Im Juli 2002 wurde die Firma von Lyndon Hanson, Scott Seamans und George Boedecker in Boulder, Colorado, gegründet. Mittels einer neuen Geschäftsidee, vermarkteten sie leichte Kunststoffschuhe, die von Fin Project NA (Foam Creations, Inc.), dem kanadischen Ableger eines italienischen Unternehmens, entwickelt und produziert worden waren. Mit ihren rutsch- und abriebfesten Sohlen waren die wasserfesten Schaumharz-Schuhe ursprünglich insbesondere für Feuchträume und den Bootssport gedacht und im November 2002 wurden die ersten 1000 Paar des Modells Crocs Beach auf der Boat Show in Fort Lauderdale vorgestellt und ausverkauft.
Die Schuhe, die ursprünglich nicht als Straßen- und Alltagsschuhe gedacht waren, entwickelten sich innerhalb kurzer Zeit zu einem großen Verkaufsschlager. Sie stellen einen Modetrend dar wie zuvor Clogs oder Flip-Flops.
Die ursprünglichen Beach-Crocs sind hinten offene Schuhe mit leicht erhöhter Ferse und einem Halteriemen, die vor allem für Bootsfahrer gedacht waren. Der geschlossene Vorderschuh enthält zahlreiche Luftlöcher.
Das Schuhmaterial nennt sich PCCR (Proprietary closed-cell resin), ist wasserfest und nicht porös, weshalb sich Bakterien und Pilze nicht so leicht festsetzen, was die Schuhe hygienischer und nicht so geruchsanfällig macht wie andere Kunststoffschuhe.
Zudem passt sich das Schaumharz bei Erwärmung der Fußform an. Durch das geschäumte Material ist auch das Gewicht der Schuhe geringer, die klassischen Crocs wiegen etwa 170 g.
Zweites Hauptmodell ist der etwas schmalere Cayman, den es auch in Kindergrößen gibt.
In den letzten Jahren wurde die Produktpalette um Flip-Flops, Halbschuhe und Kinderstiefel erweitert.
Nachdem zuvor schon eine Serie Disney by crocs in Zusammenarbeit mit Disney aufgelegt wurde, befindet sich 2007 eine Serie namens You by crocs mit herkömmlicher Damenschuhmode in Verbindung mit dem Croslite-Material im Aufbau.
Außerdem genießt der Crocs Mammoth (mit Fell gefüttertes Crocs-Cayman-Modell) eine Sonderstellung im Crocs-Sortiment.
Mit sogenannten Jibbitz werden Crocs personalisiert. Dabei handelt es sich um kleine Schmucksteine, die in den Löchern der Schuhe befestigt werden können.
Crocs gibt es für jung und jung gebliebene Damen und Herren, sowie Kinder, in vielen bunten Farben.